サルガーリはヴェローナで生まれた。海軍士官になろうとする企てに失敗したのち、彼は探検と発見への情熱を、執筆活動に向けた。彼は、短・長編あわせて二百以上の冒険小説を書いた。それらはエキゾティックな舞台設定と多様な文化圏からやってきたヒーローたちの物語であった。
イタリア語、ポルトガル語、スペイン語を話す国々では極めて人気がある（彼の作品はSFというよりは寧ろクリフ・ハンガー的な冒険譚であるとは言え、「イタリアのジュール・ヴェルヌ」として知られている）ものの、サルガーリは、世界のそれ以外の地域ではあまり知られていない。
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サルガーリの本は数百万の読者に売られたが、彼の商才の無さは、彼を極貧のままに留めた。彼は1911年にトリノで自殺した。
サルガーリの作品は、無数の追随者によって模倣されている。イタリアの冒険文学はサルガリ作品の延長である。ルイジ・モッタ (Luigi Motta) やエミリオ・ファンチェッリ (Fancelli) を始めとする多くの19世紀末作家が、サルガーリの様式（早いペースで、大きな戦闘と、血、暴力、ユーモアによる中断で満ちている）を真似て、サンドカン (Sandokan) の冒険譚の続きを書き綴った。